Гречневая запеканка

Запеканка из гречневой каши — отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню. Гречка — крупа полезная, но кушать её каждый день мало кто захочет. В формате запеканки гречневая каша уйдёт на ура!

Ингредиенты:

1 стакан гречки
50 грамм сливочного масла
2 яйца
100 граммов сливок
соль
перец

Приготовление:

Возьмите стакан отварной гречки, но, главное, чтобы не переваренная была. Пересыпьте в смазанную сливочным маслом сковородку для запекания. Взбейте миксером два яйца и немного сливок.

Гречку посолите и залейте смесь туда же. Поставьте в духовку на большую температуру, примерно, градусов 200 и оставьте на сорок минут. Потом посмотрите, не открывая духовку, какой цвет блюда. Если светло коричневый, можно вынимать. Резать удобнее холодной.

Приятного аппетита!